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[注意]飯後喝茶如同喝毒藥

文章來源:網絡 作者:alew 更新时间:2012/11/15 19:20:41 阅读:次

去餐館吃飯,在飯菜上桌前,人們也不忘要杯茶水。專家提醒說,飯前最好也少喝茶。如果要喝,應該選擇菊花茶等淡茶,但切記不能在吃飯過程中喝茶,這樣更容易導致消化不良。

很多男性朋友都喜歡喝茶,尤其是老年人。飯後喝茶對于男人等于喝毒藥。很多人習慣在飯後,馬上喝杯茶,認爲這樣可以促進消化。下面就聽聽專家的講解吧。

實際上,這並不是個好習慣,它不僅會導致消化不良,還有可能增加患結石的風險,因此民間也有“飯後喝茶等于喝毒藥”的說法。那麽,這到底是什麽原因呢?

“茶葉中含有鞣酸和茶堿,這兩種物質都會影響人體對食物的消化。”專家表示,胃液和腸液是人體消化食物必不可少的,可當鞣酸進入胃腸道後,會抑制它們的分泌,從而導致消化不良。

此外,鞣酸還會與肉類、蛋類、豆制品、乳制品等食物中的蛋白質産生凝固作用,形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。需要特別提醒的是,如果吃的食物當中含有金屬元素,如鐵、鎂等,鞣酸還有可能與它們發生反應,長年累月就可能形成結石。

此外,胃酸偏酸性,而茶水偏堿性,飯後立即喝茶,茶堿不僅會抑制胃酸的分泌,還會稀釋胃酸,影響胃酸中蛋白酶等的分泌,從而影響消化。

有關實驗還表明,飯後飲用15克茶葉沖泡的茶水,會使食物中鐵的吸收量降低50%。茶水的濃度越高,對身體的危害越大。

去餐館吃飯,在飯菜上桌前,人們也不忘要杯茶水。專家提醒說,飯前最好也少喝茶。如果要喝,應該選擇菊花茶等淡茶,但切記不能在吃飯過程中喝茶,這樣更容易導致消化不良。

飯後喝茶對于男人等于喝毒藥。說到這來,你可能會問我們吃完飯後,應該喝點什麽呢?其實,白開水就是最好的飲品了,即可清口又不影響消化,然後在飯後過了半小時就可以喝一些淡茶了。

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